Ny nordisk mad

I sciencecafeen tirsdag 30. august var der besøg af professor Arne Astrup og to kokke fra GastroLab på LIFE, det biovidenskabelige fakultet. Deltagerne var selv med til at arbejde med råvarerne og der var lækre smagsprøver.

Her har Arne Astrup fundet sig selv på sit studenterbillede:

Her er nogle af deltagerne i science-cafeen:

Klik på det store billede for at se opskrifter og ideer.